企业名片

主营产品:
厦门冷库

经营模式:服务/其它

当前位置:首页 > 行业资讯

保鲜冷库建好后该如何储存蔬菜

发布时间:2017-03-09 11:28:28

很多人对于保鲜冷库的使用方法还存在疑惑,蔬菜是家家户户的必备食品之一,蔬菜的保存方式其实也很重要呢!下面,小编为大家分享一下蔬菜保鲜的注意事项,相信很多人看完后能明白这方面的小知识。


首先,挑选蔬菜的时候要仔细逐个的进行挑选,这样做的原因是把有虫子咬坏、带有机械损伤、成熟度不同的蔬菜进行剔除,这样更加便于蔬菜的保存,蔬菜中含有大量的水分,营养物质。可以说是微生物的天地,很多微生物都是在虫子咬坏、有伤口的地方快速繁衍,微生物繁殖速度快而且会导致蔬菜的传染,会影响其他新鲜的蔬菜保存。


其次,对于质量好、可以长期保存的新鲜蔬菜,要用特定的纸包裹住,整个过程都要轻轻拿起和轻轻放下,防止因为工作时候粗手粗脚导致蔬菜受到损伤。


最后,所有蔬菜全部放进保鲜冷库后,最好先进行冷却,进行逐渐降温,逐步降温可以防止一些蔬菜发生病害。储存的过程中还要定期查看蔬菜的情况,如果发现蔬菜的水分流失比较严重,发生了干枯、萎缩等不好的现象,那么就需要对保鲜冷库进行湿度上的调解。


综上所述,就是蔬菜保鲜冷库存放的具体使用方法,虽然看起来很简单,其实操作起来很麻烦呢,只有好好注意每一个步骤,才能保证蔬菜的长期储存和新鲜度。